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实施培训

装修时期:

    客户在装修时期应该确立餐饮系统选型,因为要在装修时期进行系统布线工程。用户可选择自己弱电工程负责,我公司提供布线节点指导说明。或者将布线工程包给我们公司完成,我公司将在装修时期进场布线。系统布线工程根据客户规模,一般在13个工作日完成。布线完成后,将等待装修结束。

 

实施前准备:

装修结束,客户试营业时间提前10天左右通知我公司,涉及硬件设备,我公司需要提前备货。

我公司安排技术人员对接,核实客户的准备情况,包括硬件、网络通讯、软件环境、基础数据准备情况等(如菜单及价格图片等)。如没有准备到位,及时与客户沟通,完善。安排好接受培训的各门部门人员。

 

出发准备:

准备项目实施的必需品,如最新版本的软件产品、培训文档、系统光盘、U盘等,必要时可带上笔记本。工具,如:测试线仪,水晶头,网线钳等。

 检查好公司提供的硬件设备。

 

确定实施计划:

培训前确定系统运行流程是关键,根据餐厅的特点和管理需要制定合理的流程,工程师需要与餐厅经理层对运行流程进行讨论,并最终形成合适的流程与规范。

与客户沟通,明确实施计划内容以及各阶段的准确日期,如有必要,则需要组织相应部门开会明确其计划,并希望给予支持。

 

安装及基础数据录入:

网络连通,系统所需要的设备安装到位;

服务器上数据库、软件安装调试。

各电脑、终端软件安装调试到位。

基础数据录入,由客户人员负责录入,技术人员协助;

根据客户具体要求进行系统参数设置;

通过软件对各设备实测。

 

软件操作的培训:


系统管理员培训

    酒店指定有一定技术基础的人员(或核心管理人员)接受系统的整体结构和日常维护的培训。包括系统状态设定、功能使用、日常维护、数据备份、简单故障排除和日后与我公司的技术联络等。

收银员培训 

    工作站上管理系统软件的基本使用,结账、打折设定,新添加菜单操作,交接班程序,报表制作等日常工作流程。

点菜员/服务员培训 厨房人员培训

    点菜流程的定义,无线点菜器的使用,异常事件处理,追加点菜、退菜,结账通知等工作.

厨房人员培训 

    后台分单人员(包括打荷)、厨师()、传菜员的培训。

管理人员培训

    对酒店经理、前厅经理、财务人员等管理人员的计算机操作培训,掌握管理软件的基本操作,如报表查询等。

 

客户试营业:

    按计划对各设备做容量和压力测试,检查软件、硬件、网络、线路等各个环节是否有问题,将潜在问题在正式营业之前解决,对不熟练的操作员及时进行培训,及时纠正错误操作。

 

客户正式营业:

  实施人员需要在客户现场跟进12天,确保软件正常运行。对使用人员正式使用时遇到的问题及时纠正调整。

 

项目交接离场:

  交接软件使用过程中常见问题的应急处理办法,某些问题的判断方法等。

 

项目验收:

  对于中大型项目,需要严格的项目验收过程。各部门交换验收报告。


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